Ingredients:
6 tranches de bacon haché
1 gros oignon, coupé en dés
2 gousses d’ail, hachées
1 gros chou, épépiné et tranché
1 cuillère à soupe de sel ou au goût
1 cuillère à café de poivre noir moulu
1/2 cuillère à café de poudre d’oignon
1/2 cuillère à café de poudre d’ail
1/8 cuillère à café de Paprika
PREPARATION:
Placer le bacon dans une grande casserole et cuire à feu moyen-vif jusqu’à ce qu’il soit croustillant, environ 10 minutes. Ajouter l’oignon et l’ail; cuire et remuer jusqu’à ce que l’oignon caramélise; Environ 10 minutes. Ajoutez immédiatement le chou et laissez cuire encore 10 minutes en remuant. Assaisonner avec du sel, du poivre, de la poudre d’oignon, de la poudre d’ail et du paprika. Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter en remuant de temps en temps pendant environ 30 minutes.